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海丰5家猪油糖果厂通过生产许可证确认申请

2007年04月25日新华网

    新华网讯  (庄小杰 谢立群) 　最近，汕尾市技术监督局为扶持特色产品的健康发展，通过了糖果联盟标准的认证，海丰5家糖果厂通过了生产许可证的确认申请。

    据《汕尾日报》报道，海丰猪油糖原来是糖专加工厂的当家产品，香滑甜润，令人回味无穷。改革开放后，这一特产迅速发展，生产厂家增至60多个，年产猪油糖达1000万公斤以上，远销国内外。

    时至今日，猪油糖的制作加工标准该怎样量化，一直得不到确认。这次为保护地方特色产品安全生产，市技监局全心全意为企业服务，召开了糖果联盟标准确认会，如按省合格标准，还原糖甜度必须达到28度以上，但由于猪油糖制作工艺的特殊化，标准向地方特色产品倾斜，确认其还原糖甜度为18度，并经过优胜劣汰，最后5家猪油糖果厂通过了生产许可证的认领。这一海丰特产时隔40多年后，终于有了副食品加工标准。（完）